I secondi piatti nella cucina Sarda

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Secondi Piatti

Agnello con cardi e carciofi
Agnello con finocchietti selvatici
Anatra aromatizzata arrosto
Arselle a "ischiscionera"
Carne al vino
Cassola (zuppa di pesce)
Coniglio selvatico in umido
Lepre a "succhittu"
Muggini marinati
Ossibuchi alla sarda
Pasticcio alla carlofortina
Pecora "in cappotto"
Pernici con lenticchie
Pesce a "scabecciu"
Spigole allo zafferano con favette
Triglie alla vernaccia

Trippa alla sarda